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Restaurante agora funciona no Bar Náutico

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O serviço de restaurante do Clube foi transferido do Salão Social e Copa para o Bar Náutico durante os dias úteis. A mudança visou proporcionar maior conforto aos associados por aquele ambiente contar com ar climatizado, além de ser um espaço com bonita decoração. Nos fins de semanas , devido a maior presença de pessoas, o restaurante volta a funcionar no salão social.

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A cozinha do economato está agora sob a supervisão do chef André Neutzling, que trabalhou com o francês Claude Troisgros, conhecido chef da gastronomia internacional no momento e Francesco Carli, no Rio de Janeiro. André incluiu algumas novidades no bufê diário e irá gradualmente inovando. “Queremos manter um equilibrio entre o tradicional e o novo para não desagradar os paladares mais conservadores.”

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